JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless to pale yellow liquid; Pineapple, ethereal aroma | | 溶解度： | Insoluble in water; soluble in propylene glycol and vegetable oils | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 150-151℃ | | 最低检测值%： | 98% | | 酸价的上限： | 1.0 | | 折射系数： | 1.402-1.409 | | 比重： | 0.880-0.889 | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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