Methyl 2-methylbutyrate

名称：

别名：

868-57-5
Methyl-2-methylbutanoate

分子式：

C₆H₁₂O₂

分子量：

116.16

COE编码：

2085

FEMA：

2719

FLAVIS：

09.483

JECFA：

205

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	almost colourless liquid/sweet, fruity, apple-like odour
溶解度：	soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in water
沸点(℃)：	115℃
最低检测值%：	92%
酸价的上限：	2
折射系数：	1.393-1.397
比重：	0.879-0.883
其他要求：	SC: Methyl isovalerate
验证实验：	IR
光谱图：