9-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

名称：

别名：

2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(4-pentenyl)-
6-(pent-4-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
74585-00-5
9-Decen-5-olide

分子式：

C₁₀H₁₆O₂

分子量：

168.23

FEMA：

4440

JECFA：

1993

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless viscous liquid; Strong sweet creamy nut-like aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	276-279℃
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.434-1.454
比重：	0.915-0.973 (20℃)
验证实验：	MS
光谱图：