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名称、CAS号查询:  

丁酸乙酯

名称:丁酸乙酯
别名:105-54-4
ethyl butyrate
EINECS:203-306-4
FEMA:2427
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
200101224
JECFA:29
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
分 子 式:C6H12O2
分 子 量:116.16
沸    点:121~122℃
闪    点:26℃
相对密度:0.870~0.886
折 射 率:1.3910~1.3940(1.3910~1.3935)
性    状:无色液体
溶 解 性:以1:3溶于60%乙醇,以1:1~1:5溶于70%乙醇
有清灵强烈的甜果香,凤梨、香蕉、苹果气息,带些微玫瑰香气。味甜。用于化妆品香精、食用香精、烟用、酒用 香精。由正丁酸和乙醇在Twitchells试剂或MgCl2存在下酯化制备。
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