2-cis-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl isobutyrate
| 名称: | 2-cis-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl isobutyrate |
| 别名: | 2-顺-3,7-二甲基-2,6辛二烯-1-醇异丁酸酯 2345-24-6 neryl sobutyrate 异丁酸-2-顺式-3,7-二甲基-2,6辛二烯酯 异丁酸橙花酯
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| COE编码: | 299 |
| EINECS: | 219-061-1 |
| FEMA: | 2775 |
| FLAVIS: | 9.424 |
| 三值数据: |
| 香比强值 | 香品值 | 留香值 | 综合评分 |
| 100 | 20 | 54 | 108 |
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分子结构式:

分子式:C14H24O2 分子量:224.34 沸 点:232℃ 密 度:0.859~0.864 折射率:1.4508~1.4527 溶解性:几乎不溶于水,以1:5溶于乙醇 性 状:无色液体 天然同一物。有优雅甜香的玫瑰似的香气,带有微弱水果样底香。有草莓样的甜的味道。用于食用香精如生梨、梅、热带水果、带有蜜饯的冰淇淋、甜瓜、柑橘等香型和日化香精的调配。由橙花醇与异丁酸或异丁酸酐酯化而制备。 |