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linalyl formate

名称:linalyl formate
别名:115-99-1
3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-yl formate
3,7-二甲基-1,4-辛二烯-2-醇甲酸酯
甲酸芳樟酯
甲酸伽罗木酯
COE编码:347
EINECS:204-120-6
FEMA:2642
FDA:121.1144
FLAVIS:9.080
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
1008019152

结构式:

分子式:C11H10O2
分子量:174.20
沸  点:202℃
密  度:0.901~0.904
折射率:1.453~1.458
溶解性:以1:2溶于80%乙醇
性  状:无色至淡黄色液体
天然等同物,存在于香紫苏、桃中。有柑橘类植物的花香,蜡香,香柠檬样的药草香,芫荽子青香,铃兰的青鲜气息及玫瑰、青叶的香气。有樱桃样的苦甜味道。用于桃、杏仁、葡萄、柑橘增香剂,香柠檬,蜂蜜,芒果的热带水果香韵等香型。从玫瑰醇与甲酸酯化而制备,也可以芳樟醇和甲酸的酯化作用而制备。

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