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名称、CAS号查询:  

2-甲基丙烯酸甲酯

名称：2-甲基丙烯酸甲酯
别名：2-甲基-2-丙烯酸甲酯
80-62-6
methyl 2-methyl-2-propenoate
EINECS：201-297-1
FEMA：4002
FLAVIS：9.647
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
42060125

结构式：

分子式：C4H8O2
分子量：100.12
闪  点：10℃
折射率：1.414
存在于牛脂肪、白葡萄酒中，属天然等同香料。2-甲基丙烯酸与甲醇发生酯化制成。
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