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苯甲酸甲硫酯

名称:苯甲酸甲硫酯
别名:S-methyl benzothioate
S-甲基硫代苯甲酸酯
EINECS:277-656-2
FEMA:3857
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
450151281

分子式:C8H8OS
分子量:152.21
密  度:0.817~0.847
性  状:无色至淡黄色液体
溶解性:溶于乙醇和油
属天然等同香料。可由苯甲酸与S-甲基硫醇经酯化反应制得,也可由S-甲基硫醇与苯甲酸甲酯进行酯交换反应制取。商品化主成分含量95%。

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