(Z)-Pent-2-enyl hexanoate
| 名称： | (Z)-Pent-2-enyl hexanoate |
| 别名： | (Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester
74298-89-8
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| 分子式： | C11H20O2 |
| 分子量： | 184.28 |
| FEMA： | 4191 |
| FLAVIS： | 09.678 |
| JECFA： | 1795 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; banana bergamot aroma | | 溶解度： | Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 240-241℃ | | 最低检测值%： | 95% | | 折射系数： | 1.425-1.435 | | 比重： | 0.885-0.895 | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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