流变学是研究材料在外力或应力影响下的流动和变形。应力、应变和剪切特性的结合构成了流变学，即材料变形科学的基础。流变测量用于确保**的材料加工，优化产品性能，深入了解复杂的微观结构和开发新型材料。

流变仪是高精度仪表，通过对样品施加外力并测量产生的应力或应变来测量流动和变形，从而实现粘度和模量测量。使用流变仪，粘度测量远远超越了传统粘度计的限制，可表征复杂流体（乳液、悬浮液、油漆、油墨、涂料、浆料）的剪切稀化、触变性和屈服应力等非牛顿特性。振荡流变学以动态力学分析 (DMA) 模式测量从低粘度流体到高硬度固体等各种材料的粘弹性（储能模量、损耗模量、损耗角正切）。