CAS 60-18-4; L-各氨酸; L-Tyrosine

CAS:

60-18-4

分子式:

C9H11NO3

分子量:

181.19

熔点:

290℃

中文名称:

L-各氨酸

L-酪氨酸

L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

L-β-对羟基苯基丙氨酸

英文名称:

L-Tyrosine

3-(p-Hydroxyphenyl)-1-alanine

l-tyrosin

(-)-alpha-amino-p-hydroxyhydrocinnamic acid

(S)-alpha-amino-4-hydroxybenzenepropanoic acid

(S)-tyrosine

alpha-amino-4-hydroxy-benzenepropanoic aci

(S)-benzenepropanoic aci

beta-(p-hydroxyphenyl)alanine

l-p-tyrosine

4-hydroxy-l-phenylalanin

p-tyrosine

2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propanoic aci

L-p-Hydroxyphenylalanine

(S)-2-amino-3-(4-hydroxy-phenyl)-propionic acid

Tyrosin

L(-)-Tyrosin

(S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propansαure

(S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propionsαure

Tyr

S-2-amino-3-4-hydroxy-phenyl-propionic acid

性质描述:

白色丝光针状结晶或结晶性粉末。熔点342-244℃（分解）。溶于碱溶液，微溶于水，不溶于无水乙醇、醚和丙酮。

生产方法:

由酪素、绢丝等蛋白质酸水解物中和产生的沉淀分离后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，进行重结晶而得。将猪毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品结晶纯液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，过滤，可得酪氨酸粗品，经精制亦可获得L-酪氨酸。对猪毛的收率为1%。

用途:

营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。

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