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果胶图片
果胶
Pectin
货号:A01254368
品牌:J&K
CAS NO:9000-69-5
包装价格
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仅供研发或工业应用,不可直接用于食品、药品、临床诊断或治疗。
基本信息
MDL编码:MFCD00081838
安全信息
存储条件:Store at 2-8℃
防范说明:P262
产品介绍

作为天然多糖,在食品工业中广泛用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂,用于制作果酱、酸奶、糖果等。

在医药领域用作辅料。

应用分类
分析化学 > 标准品及对照品 > 食品分析 > 食品添加剂检测 > 食品中纤维和益生元
生命科学 > 糖,核苷,核苷酸和寡核苷酸 > 糖类 > 多糖
生命科学 > 常用生化试剂 > 生化稳定剂
生命科学 > 药理学 > 药物代谢研究试剂
材料科学 > 生物材料 > 生物医用高分子 > 常见生物医用高分子
生命科学 > 代谢组学 > 代谢通路 > 代谢通路图中的代谢产物和辅酶分子 > 碳水化合物
生命科学 > 细胞生物学 > 营养学研究 > 功能食品研究 > 纤维和益生元
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