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酪蛋白图片
酪蛋白,92% 蛋白
Casein, 92% protein
货号:A01166199
品牌:J&K
CAS NO:9000-71-9
包装价格
100G125元留言咨询
500G330元留言咨询
仅供研发或工业应用,不可直接用于食品、药品、临床诊断或治疗。
基本信息
熔点:280
MDL编码:MFCD00081481
Reaxys-RN (Beilstein):14,1883
EINECS编号EC No:232-555-1
安全信息
防范说明:P262
产品介绍

作为牛奶中的主要蛋白质,是制作奶酪和酪蛋白酸盐的主要原料。

在食品工业中作为营养强化剂、乳化剂和稳定剂;也用作木材胶粘剂和涂料成膜剂。

应用分类
生命科学 > 常用生化试剂 > 多肽及蛋白质 > 蛋白质
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