应用

在对照受试者和患者中，与腺苷共输注，以使腿部血流量减少 50%，而不影响动脉血压。用荧光染料（Atto 488 和 Atto 655）标记，用作免疫荧光分析中过氧化物酶的底物。在二甲基甲酰胺中使用，用 5-（和-6）羧基荧光素、琥珀酰亚胺酯/生物素标记，用作酪胺信号放大中过氧化物酶的底物。

生化/生理作用

酪胺是一种生物胺，是神经系统的神经调节剂。酪氨酸脱羧酶催化酪氨酸形成酪胺。酪胺被发现与许多精神疾病有关。摄入酪胺会耗尽血清素、肾上腺素和去甲肾上腺素的储备。这导致心血管功能、血压、葡萄糖生成和总体代谢等生物学事件升高。它还会导致抑郁、偏头痛和失眠。酪胺是目前几种食物来源。食品发酵和腐败的过程增加了它的酪胺含量。可进入儿茶酚胺能末梢，作为假递质释放。