一般描述

在 0.1M 的氯化钠、碳酸氢钠或磷酸钠溶液中形成了硬脂酸和山楂酸的单分子膜，并通过 IR 分析进行了研究 。

应用

用山茶酸研究了长链酸在超临界丙烷中的相行为 。它还用于制备金属 LB 膜 。